シート面には表面硬化肉盛を行っており組織的に金属結合しており、

結合している原子間の力関係は全方向で等しくなっています。

シート面のようにドーナツ形状の真ん中辺りから円周状に割れようとした場合、

内径側にも外径側にも同じ物質があるので、力が必要となります。

一方半径方向に割れる場合は、ドーナツ形状は左右に簡単に開くことができる

ので半径方向に割れやすくなります。

以上は感覚的にわかると思いますが、シート面の内径ｄ、外径Lとし、

シート面の割れる長さを比較すると

半径方向に割れる場合の長さ：（Ｌ－ｄ）／2

円周方向に割れる場合の長さ：π｛（Ｌ＋ｄ）／4｝

となり、（Ｌ－ｄ）／2 ＜π｛（Ｌ＋ｄ）／4｝となるので

円周方向より半径方向が割れやすいことがわかります。